Przepis na te pyszne ciasteczka dostałam od mojego nowego kolegi z pracy. Tego dnia byłam w pracy już dość zmęczona i głodna. Wtedy kolega, jakby czytając w moich myślach poczęstował mnie tymi domowymi ciasteczkami, które zrobiła jego żona. Pyszne i sycące. Dobre jako przegryzka w pracy i w domu. Ze względu na składniki dobra też dla dzieci. Moje je zajadały :). Dostosowałam przepis do składników, jakie posiadałam w domu. Miałam mąkę żytnią, płatki różnych zbóż i żurawinę. Spróbujcie je zrobić, ale uważajcie ! Można się uzależnić.
Składniki
120 gr masła miękkiego,
60 gr cukru brązowego,
1 jajo,
100 gr płatków owsianych ( ja dałam mieszankę różnych ),
140 gr mąki żytniej 720 ( razowa może być ),
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
100 gr czekolady ciemnej,
125 gr suszonych owoców ( żurawina u mnie ),
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajo, mąkę a potem resztę składników ( owoce i czekolada ). Wymieszać. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczać. Układać na pergaminie do pieczenia. Piec 15 min w 180 stopniach C . Odczekać chwilę przed zdjęciem z blachy.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz