Przejdź do głównej zawartości

Posty

Facebook

Polecane

Makaron soba z sezamem, olejem sezamowym i sosem sojowym.

Ten makaron można coraz częściej dostać nie tylko w specjalnych sklepach z orientalną żywnością, ale nawet w dyskontach. Mowa o makaronie SOBA. Jest robiony w mąki gryczanej, z dodatkami mąki pszennej czy sproszkowanej zielonej herbaty. Na razie spotkałam się tylko z dodatkiem mąki pszennej. Można z niego szybko zrobić danie, które jest samodzielną przekąską lub służy jako dodatek do mięs czy ryby. Makaron jest sprzedawany w opakowaniach, gdzie makaron jest podzielony na 4 części przewiązane cienkim papierem. Jedna porcja makaronu jest idealną porcją na 1 osobę. Moja wersja jest wegańska, bez gotowania w płatkach bonito. Tylko z dodatkiem sosu sojowego, oleju sezamowego i ziarenek sezamu prażonych lub nie. Można posypać dymką.  Ja nie przepadam za kaszą gryczaną, a ten makaron mnie urzekł. Spróbujcie koniecznie. 

Składniki dla 1 osoby  1 wiązka makaronu soba ok 2 łyżki sosu sojowego ok 2-3 łyżeczki oleju sezamowego 1 czubata łyżka sezamu 1 łyżka posiekanej dymki ( opcja )
Gotujemy ma…

Najnowsze posty

Kaszów z kaszy niechaj słynie.

Twarożek ze szczawikiem żółtym.

Hiyayakko. Przekąska japońska z jedwabistego tofu.

Sałatka z arbuzem, z serem feta i granatem.

Placki z buraków.

Bób z makaronem po włosku.

Kwiaty maku zaplątane w makaronie.

Chłodnik z melona, imbiru i soku z cytryny.

Letnia sałatka z melona. Kavun salatasi

Kabaczki faszerowane jagnięciną.