Przejdź do głównej zawartości

Posty

Facebook

Polecane

Pulpeciki z sosem pomidorowym.

Oglądaliście kiedyś bajkę o zakochanym kundlu ? Tam para piesków zjada wspólnie spaghetti z sosem pomidorowy  z pulpecikami z jednego talerza. Zawsze intrygowały mnie te klopsiki. nigdy takiego dania nie jadłam. Podejrzewałam, że pulpeciki są z mielonej wołowiny. Ale ja postanowiłam je zrobić z mięsa indyczego, z uwagi na moje ostatnie zalecenia dietetyczne. Powiem, że to był strzał w dziesiątkę. Małe, delikatne klopsiki smakowały świetnie w tym wyrazistym sosie, który był aromatyczny i lekki. 

0,5 kg mięsa z indyka 1 kg pomidorów mięsistych 2 średnie cebule 2-3 ząbki czosnku sól do smaku świeżo zmielony czarny pieprz listki bazylii  olej rzepakowy do smażenia 500 gr makaronu spaghetti
Mięso indyka mielimy i doprawiamy solą i czarnym pieprzem. Formujemy małe kulki ( jak orzechy włoskie ) i smażymy na oleju rzepakowym do lekkiego zbrązowienia. Odkładamy na bok. Na patelni smażymy cebulę pokrojoną w kostkę, aż lekko zbrązowieje i dodajemy czosnek pokrojony w płatki. Potem dodajemy pomi…

Najnowsze posty

Zupa azjatycka z glonami wakame Inessy

Szybkie flaczki z kani.

Hawajskie sushi z łososiem. Salmon poke

Otwarte ogrody w Cieciszewie na Urzeczu.

Babie lato. Bułeczki z nawłocią

XIX Święto Chleba w Muzeum Wsi Radomskiej

Pyzy prawdziwie ziemniaczane.

Bruschetta z pieczoną papryką

Gotowanie wegetariańskie z Inessą i Tapi.