Post będzie krótki, jak noc czerwcowa. Zaczęło się lato. Czasem jest upalnie i gorąco, a czasem mniej. Ale tak czy inaczej to świetny czas by zrobić letnią, bardzo orzeźwiającą sałatkę. Z melona, fety i oliwek, w stylu tureckim. Nie jest trudna do zrobienia. A melonów teraz od groma w sklepach. I to rożnych. Płatki kwiatów tylko z domowych ogródków, nie pryskane. Biegnijcie po składniki.
Składniki
1 średni melon
200 gr sera feta
kilka czarnych oliwek
garść listków mięty
garść listków bazylii purpurowej ( opcja )
kilka płatków róż ( opcja )
2-3 łyżki oliwy
sok z 1/2 cytryny
płatki chili ( opcja )
sól do smaku
Obrany melon, pozbawiony ziaren pokroić w kostki. Podobnie pokroić fetę również w kostkę. Dodać oliwki, zieleninę oraz płatki róży. Składniki lekko wymieszać. Zrobić sos z oliwy, cytryny oraz przypraw. Polać sosem. Podać najlepiej lekko schłodzone.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz